How to make Khandvi Recipe-खांडवी कैसे बनाये

How to make Khandvi Recipe-खांडवी कैसे बनाये  

सामग्री-
 ½ कप बेसन
  ¾ कप लस्सी ( ¾ कप दही को 1 कप पानी के साथ मिलाएं )
 ¼ छोटा चम्मच हल्दी ,
1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
 ½ छोटा चम्मच धनिया पाउडर,
एक चुटकी हींग 1 छोटा चम्मच नमक ,
1/2 छोटा चम्मच चीनी
 1 बड़ी थाली पीछे की तरफ तेल लगाए एक समतल तले वाली कटोरी – नीचे की तरफ तेल लगाए
 पेस्ट:
 ½ अदरक का टुकड़ा,
1- 2हरी मिर्च
छोक:
1 ½ बड़े चम्मच तेल ,
1/2 छोटा चम्मच राई,
2-3 हरी मिर्च हरे धनिया की कुछ पतिया ,
थोड़ा करी पता
भरावन:
 2-3 बड़े चम्मच कदूकस किया हुआ ताजा नारियल

 विधि: 
 लस्सी में बेसन को मिलाकर अच्छे से घोल ले ताकिकोई ढेला न रह जाये |
बिना ढके 4 मिन्ट के लिए माइक्रोवेव करे अन्य सभी सामग्री और अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डाले और चार मिन्ट के लिए माइक्रोवेव करे |
मिलाएं और 2 मिन्ट के लिए माइक्रोवेव करे |
 चिकनी की हुई ट्रे या किचेन प्लेटफ़ॉर्म पर गरम मिश्रण को पतला फैला दे |
चिकनी की हुई कटोरी से तुरंत एकसार करे 1 ½ चोडी और 7” लम्बी पट्टीयों में काटें|
 नारियल छिडकें | प्रतेक पट्टी को रोल करे |
 छोंक की सभी सामग्री को मिलाये और 3 मिन्ट के लिए माइक्रोवेव करे|
 खांडवी के उपर डाले | और परोसे |