How to make firni-फिरनी कैसे बनाएं
सामग्री
3 ½ कप दूध
¼ कप चावल 2 या 3 घंटे के लिए भिगोये और पीसकर बारीक़ पेस्ट बना ले
¼ कप पीसी हुई चीनी या स्वादानुसार एक छोटा चम्मच केवड़ा या गुलाब जल –या एक बूंद केवड़ा एसेस
2-3 छोटी इलायची के बीज – पीस ले
चांदी का वर्क
5-6 हरे पिस्ते –पतले स्लाईस कर ले
2 –बादाम –पतले लंबे टूकडो में काट ले |
विधि :-
चावल को थोड़े से पानी में 2 -3 घंटे के लिए भिगोएँ मिक्सी में थोडा पानी डालकर बारीक़ पीस कर पेस्ट बना ले |डिश में पिसे हुए चावल और दूध डाले |बिना ढके 6 मिनट के लिए माइक्रोवेव करे |हर मिनट में चलाये नही तो ढ़ेले बना जायेगे|चीनी डालकर अच्छे से मिलाये |बिना ढेक 3 मिनटके लिए माइक्रोवेव करे | बीच में चलाये | अच्छे से मिलाये | ठण्डा करे |गुलाब \ केवड़ा पानी और इलायची पाउडर डाले |छोटी –छोटी कटोरियों में डाले |चादी के वर्क , मेवे और इलायची पाउडर से सजाये | 2 घंटेके बाद ठंडा परोसे |
* व्यक्ति – 4
सामग्री
3 ½ कप दूध
¼ कप चावल 2 या 3 घंटे के लिए भिगोये और पीसकर बारीक़ पेस्ट बना ले
¼ कप पीसी हुई चीनी या स्वादानुसार एक छोटा चम्मच केवड़ा या गुलाब जल –या एक बूंद केवड़ा एसेस
2-3 छोटी इलायची के बीज – पीस ले
चांदी का वर्क
5-6 हरे पिस्ते –पतले स्लाईस कर ले
2 –बादाम –पतले लंबे टूकडो में काट ले |
विधि :-
चावल को थोड़े से पानी में 2 -3 घंटे के लिए भिगोएँ मिक्सी में थोडा पानी डालकर बारीक़ पीस कर पेस्ट बना ले |डिश में पिसे हुए चावल और दूध डाले |बिना ढके 6 मिनट के लिए माइक्रोवेव करे |हर मिनट में चलाये नही तो ढ़ेले बना जायेगे|चीनी डालकर अच्छे से मिलाये |बिना ढेक 3 मिनटके लिए माइक्रोवेव करे | बीच में चलाये | अच्छे से मिलाये | ठण्डा करे |गुलाब \ केवड़ा पानी और इलायची पाउडर डाले |छोटी –छोटी कटोरियों में डाले |चादी के वर्क , मेवे और इलायची पाउडर से सजाये | 2 घंटेके बाद ठंडा परोसे |
* व्यक्ति – 4
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