How to make Paneer Hara Pyaz-पनीर हरा प्याज
सामग्री-
250 ग्राम पनीर -1’’के चोकोर टुकडो में काट ले
150 ग्राम हरे प्याज ,
1 हरी मिर्च –बीज निकाल दे और मिर्च बारीक़ काट ले
3 बड़े चम्मच तेल
6-8 कली लहसुन –दरदरी पीस ले
¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर
¾ कप रेडीमेड टमाटो प्यूरी
1 बड़ा चम्मच टमेटो सॉस
3 लोंग-दरदरी पीस ले
½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
½ छोटा चम्मच गरम मसाला
¾ छोटा चम्मच नमक
4 बड़े चम्मच क्रीम या फेटी हुई मलाई
विधि :-
हरे प्याज का सफेद भाग गोल काट ले और हरे भाग को ½ ‘’ तिरछे टुकडो में काट ले |
तेल ,लहसुन ,सफेद प्याज ,हल्दी और धनिया पाउडर माइक्रोप्रूफ डिश में रखे और 4 मिन्ट के लिए माइक्रोवेव करे |
टमटो प्यूरी टमाटो सॉस ,लोंगलाल मिर्च पाउडर ,गरम मसाला और नमक डाले
अच्छे से मिलाये और 4 मिन्ट के लिए माइक्रोवेव करे |
½ कप पानी ,पनीर ,हरी मिर्च ,क्रीम और 1 कप हरे प्याज की कटी हुई हरी पतियाँ डाले
अच्छे से मिलाये और 2 मिन्ट के लिए माइक्रोवेव करे
नमक चेक करे और जरूरत पड़ने पर डाले\ मिलाये और गरम परोसें
*व्यक्ति 4
250 ग्राम पनीर -1’’के चोकोर टुकडो में काट ले
150 ग्राम हरे प्याज ,
1 हरी मिर्च –बीज निकाल दे और मिर्च बारीक़ काट ले
3 बड़े चम्मच तेल
6-8 कली लहसुन –दरदरी पीस ले
¼ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
2 छोटे चम्मच धनिया पाउडर
¾ कप रेडीमेड टमाटो प्यूरी
1 बड़ा चम्मच टमेटो सॉस
3 लोंग-दरदरी पीस ले
½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
½ छोटा चम्मच गरम मसाला
¾ छोटा चम्मच नमक
4 बड़े चम्मच क्रीम या फेटी हुई मलाई
विधि :-
हरे प्याज का सफेद भाग गोल काट ले और हरे भाग को ½ ‘’ तिरछे टुकडो में काट ले |
तेल ,लहसुन ,सफेद प्याज ,हल्दी और धनिया पाउडर माइक्रोप्रूफ डिश में रखे और 4 मिन्ट के लिए माइक्रोवेव करे |
टमटो प्यूरी टमाटो सॉस ,लोंगलाल मिर्च पाउडर ,गरम मसाला और नमक डाले
अच्छे से मिलाये और 4 मिन्ट के लिए माइक्रोवेव करे |
½ कप पानी ,पनीर ,हरी मिर्च ,क्रीम और 1 कप हरे प्याज की कटी हुई हरी पतियाँ डाले
अच्छे से मिलाये और 2 मिन्ट के लिए माइक्रोवेव करे
नमक चेक करे और जरूरत पड़ने पर डाले\ मिलाये और गरम परोसें
*व्यक्ति 4
